En nuestro proceso de producción utilizamos tecnología de punta y maquinaria de última generación, donde prácticamente nunca interviene la mano del hombre. Nuestro proceso garantiza la frescura y calidad de nuestros aceites de Oliva Extra Virgen, tomando tan sólo 2 horas desde el árbol a nuestras cubas. Nuestros profesionales están atentos en todo momento para que cada detalle funcione a la perfección y el producto final sea el óptimo. Una vez recibidas las aceitunas, éstas son lavadas y separadas de hojas y ramas. Luego pasan a la prensa, donde por un sistema de temperatura controlada, logramos separar el aceite del agua remanente y posteriormente, a nuestras cubas, donde es celosamente vigilado y protegido del oxígeno y la luz en cubas de acero inoxidable. Nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen es monitoreado permanentemente por Expertos, dedicados a generar el mejor de los aceites extra virgen.